Een van de leukste plekken in Loosdrecht vind ik nog altijd café/restaurant 'De veilige haven'. Deze uitspanning was voorheen een stuk kleiner maar het karakter is hetzelfde gebleven.Ik weet nog dat ik er 's middags rond drieën in de strenge winter van '85 of '86 aan kwam schaatsen vanaf Ottenhome om, met de ongetwijfeld vele bekende aanwezigen, gezellig een drankje te nuttigen. De tent bleek compleet afgeladen.
Nu kende ik de toenmalige eigenaar goed en zag ik aan zijn wanhopige blikken dat mijn aanwezigheid meer achter dan voor de bar gewenst was. Zo gebeurde het dat ik vijf minuten later, op mijn sokken, biertjes stond te tappen en er enorme hoeveelheden Muiderschipperbitter en glühwein door mijn handen zijn gegaan. Om drie uur 's nachts zat het feest er eindelijk op en stortte ik, dodelijk vermoeid, in mijn bed. Van mijn sokken was niets over.
Tegenwoordig zit je er aangenaam rustig met uitzicht over de plassen. De leuke barkeeper schenkt een lekkere wijn, maar het geheim zit absoluut in de borrelhap. Op verzoek maakt de kok namelijk een schaal met overheerlijke luxe kleine hapjes die een afspiegeling zijn van de voorgerechten op de menukaart. Frivole hapjes. Heerlijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten