Braque

Net als het gelijknamige hotel in München waar ik laatst logeerde klinkt restaurant Braque nou niet erg uitnodigend maar een 10- van Johannes van Dam valt onmogelijk te negeren.
Onwetend van dit mooie cijfer viel de zaak me op toen ik er langs liep. Het ziet er niet al te ingewikkeld of overhip uit en na een check van de menukaart op de site besloot ik er absoluut een keer te willen eten.
Groot nadeel van een positieve Paroolrecensie is wel de enorme wachtlijst die deze tot gevolg heeft hoewel ik vond dat aanstaande dinsdag hier een gezonde uitzondering op mocht maken. Het lukte. Die dag slaan we daarom de bonusaanbieding over en hopen op iets lekkers met aangename bediening op de Albert Cuypstraat.
Geen nieuws na afloop is goed nieuws. Anders zal ik nog een fijn naschriftje toevoegen aan dit stuk....